在消费疲软、存量竞争加剧、消费需求向健康化与高端化持续转型的行业变局下,近年来,三元股份(600429.SH)开启了一场深刻的自我革新。

从组织架构精简到品牌战略升级,从去年9月首支大单品“北京鲜牛奶”的成功试水,到近日公司第二支战略单品“北京酸奶”的重磅上市,三元股份以“深耕低温、锚定北京”的清晰路径,在消费疲软的大环境下实现利润逆势大幅增长,走出了一条区域乳企向高质量发展转型的破局之路。

而近年来,三元股份这场成效初显的改革,不仅是企业自身的内生变革,更成为区域乳企应对行业挑战的范本,其战略逻辑与实践成果值得深度剖析。

战略重塑:向内革新

锚定“聚焦主业”的破局之路

2024年的三元股份,正站在发展的关键十字路口。于行业而言,彼时的中国乳业市场已进入存量竞争时代,常温奶市场增长见顶,价格战愈演愈烈;而低温乳制品凭借新鲜、营养的属性,成为行业增长新引擎。

在行业趋势与自身痛点的双重驱动下,三元股份以“深化改革、聚焦内功”为核心,开启了一场自上而下的战略重塑。

组织架构的精简与提效,是这场改革的先手棋。公司以“有利润的收入、有现金流的利润”为经营导向,大刀阔斧推进组织瘦身:总部部室从21个压缩至14个,人员缩编46%;营销体系5个事业部完成精简优化,中后台人员缩编近40%。尤为关键的是,公司将低温事业部重组为专项小组,并设立大客户对接小组,大幅缩短决策链路。

这场组织革新的核心逻辑,是剥离冗余、聚焦主业——公司清理非核心资产,推动资源向低温奶业务倾斜。数据显示,改革后三元股份的产销协同效率明显提升,为后续的产品创新与市场拓展奠定了组织基础。

品牌战略的进一步精准与聚焦,则是这场改革的后手招。三元股份摒弃此前“全国扩张、多品类布局”的模糊定位,锚定“聚焦北京、深耕低温”的核心战略,以“真鲜活+首都品质”为品牌焕新内核。

在市场布局上,公司深耕京津冀核心市场,巩固北京全渠道优势,同时主动调整非重点区域及低效业务,实现资源的高效配置;在产品研发上,聚焦低温鲜奶与低温酸奶两大品类,以“地域符号+产品力”构建差异化竞争壁垒。需要指出的是,三元股份的品牌聚焦并非狭隘的地域限制,而是以北京市场为核心阵地,通过“北京文化”赋能品牌,辐射全国市场。

这种“根据地战略”的背后,是三元股份对消费趋势的精准把握。一方面,北京作为高端消费市场,消费者对新鲜、高品质乳制品的需求旺盛,另一方面,北京的消费者对本土品牌也有着强烈的情感认同。

组织与品牌的双重革新,共同构成了三元股份战略重塑的底层逻辑。这场改革的本质,是从“规模驱动”向“价值驱动”的转型,通过向内革新,解决发展瓶颈,为企业的高质量发展积蓄力量。正如业内人士分析所言,三元股份的战略调整,是区域乳企在存量竞争中“做减法、提效率”的典型实践,其核心是通过聚焦核心业务,构建可持续的竞争力。

成效初显:大单品战略引领

改革红利驱动质效双升

战略重塑的成效,需要产品与市场来验证。去年9月,三元股份推出首支战略大单品“北京鲜牛奶”,这款紧扣“北京地域心智”的产品,成为检验公司战略的首块试金石。今年1月,三元股份第二支大单品“北京酸奶”重磅上市,标志着公司的低温产品矩阵趋于完善。而两大单品的相继落地,不仅在市场端反馈良好,更推动了公司经营质量的跃升,让改革红利逐步释放。

“北京鲜牛奶”的成功,是三元股份战略聚焦的关键验证。产品凭借地域符号、产品力、供应链构建三维核心壁垒:依托首农食品集团自有奶源,生鲜乳指标优于欧盟标准,搭配低温杀菌工艺,保留活性物质、高蛋白质含量,契合高品质需求;创新T+0供应链,实现当日生产、当日上架、12小时送达,打造极致新鲜;携手葛优代言,结合老北京国民形象与多元场景营销,强化地域情感联结,成功抢占北京低温鲜奶市场份额,带动公司相关业务增长。

“北京酸奶”在今年1月上市,则是三元股份战略深化的关键落子。作为第二大战略单品,其以“天然配料酸奶开创者”为定位,斩获“清洁标签0级”“天然配料食品”双认证,打造产品创新壁垒。凭借极简配方、高营养密度,生牛乳含量高,零添加,蛋白质含量远超行业平均,精准契合成分党需求,同时依托优质自有奶源与头部合作伙伴,建立全链条品质管控。

从“北京鲜牛奶”到“北京酸奶”,三元股份的大单品策略并非简单的产品叠加,而是基于战略聚焦的精准布局。通过两款核心产品,公司成功占据了北京低温奶市场的核心份额,实现了从“产品驱动”到“战略驱动”的跨越。业绩与市场表现的双重向好,印证了三元股份改革路径的正确性,也让市场看到了公司持续增长的潜力。

未来可期:坚守长期主义

迈向高质量发展新征程

在两款产品相继取得初步成功的基础上,三元股份的战略转型已进入深化期。当前,公司正以“产品创新+渠道精耕+品牌升级”为三大抓手,持续深化“聚焦北京、深耕低温”的战略路径,致力于从“区域龙头”向“行业标杆”跨越。这场转型的核心,是坚守长期主义,以品质筑牢品牌护城河,以价值引领行业升级。

首先产品创新驱动,将成为三元股份未来持续增长的核心引擎。公司将以消费者需求为导向,深耕低温品类,围绕“天然、健康、高品质”方向持续迭代产品。依托首农畜牧7个重点科研检测平台和国家级种公牛站的科研实力,持续强化奶源优势,从遗传源头保障奶源品质。除了低温鲜奶与酸奶,三元股份还将拓展功能性低温乳制品,覆盖儿童、老人、健身人群等细分市场,构建多元化的产品矩阵。

在业内看来,三元股份的产品创新并非盲目跟风,而是基于“清洁标签”的行业高标准——通过配料表全公开、无添加的产品理念,推动低温酸奶行业从“价格战”转向“价值战”与“品质战”。而这种以品质为核心的创新逻辑,正是长期主义的体现,也是三元股份构建品牌壁垒的核心与关键。

其次,渠道精耕与优化,将进一步释放三元股份的未来市场潜力。按照规划,公司将持续深化北京市场的全渠道布局,推进社区整合营销与线上线下融合——线下聚焦社区便利店、生鲜超市等场景,强化“15分钟生活圈”的触达能力;同时发力京东、天猫等新零售平台,同时升级到户业务,通过用户数字化运营提升复购率。此外,公司将优化经销商网络,提升渠道效率,拓展特渠业务,挖掘学校、医院、企业食堂等细分场景的增量空间。

最后,品牌升级与文化赋能,将为三元股份构筑新的增长曲线。作为拥有70年历史的北京老字号,三元股份将以“首都品质”为核心,依托积淀深厚的品控体系,实现全产业链的品质管控;同时通过文化赋能提升品牌价值,借助“元味中国年”等营销活动,强化品牌与消费者的情感联结。这种品牌升级的路径,超越了单纯的产品营销,而是以文化为纽带,实现品牌价值的提升,并构筑起增长新曲线。

站在新的发展起点,三元股份深知前路不易,挑战重重。包括如何应对消费疲软大环境的影响,如何进一步提升在全国的市场份额,如何应对头部乳企的低温赛道频频布局……尽管并非坦途,但有一点可以肯定:凭借清晰的战略路径、扎实的产品力和深厚的品牌积淀,三元股份必将在高质量发展的道路上稳步前行,努力书写国民乳企的新传奇。