一碗天水麻辣烫,让一座甘肃小城,成为2024年新晋顶流城市;一桌江西小炒菜,让没进八大菜系的赣菜,从本地走向全国;一道锅包肉,让东北在冬天重新冲上热搜。

在「特种兵式旅游」与City Walk盛行的今天,大众探索城市的方式除了「看风景」,也要「品味道」。地方菜与地方小吃,已成为带动旅游经济的重要力量。据央视财经调查显示,46.59%的受访者表示选择哈尔滨旅游,是因为当地的特色美食。

2025首个非遗春节过后,更多主营地方菜与特色小吃的商家,将在抖音找到更具影响力的获客新方式。

3月20日至4月21日,抖音生活服务启动「抖音生活美食季」,与商家共同开启新的营销篇章。活动将依托地方美食的丰富菜系,携手明星达人挖掘新味道、新故事、新体验,结合用户增长玩法与经营提效工具,为消费者带来更美味、实惠的地方美食,同时助力商家提升品牌曝光与销售转化,抢占春日生意增长新机遇。

01

从江西小炒到淄博烧烤,应季地方菜在抖音更容易出圈

在抖音,地方美食IP的崛起,让「为一顿饭赴一座城」成为新常态。作为文化、旅游、消费趋势的重要传播平台,抖音不仅推动了地方文旅的火爆,也让江西小炒、淄博烧烤等地方美食相继在平台走红。

这一趋势的形成,离不开抖音庞大的兴趣用户群体。优质的地方菜、地方小吃内容在平台上不断生长、发酵,催生出亿级曝光的热点话题。以地方菜典型的「小炒」话题为例,相关内容在抖音上的总曝光量已超过50亿次。

此外,抖音还汇聚了各地文旅的官方账号、大量美食探店和旅游达人,以及成长迅速的中小商家,他们通过推广美食打卡体验、传播地方特色文化,共同推动了地方美食内容的深度种草与转化。

02

「抖音生活美食季」应季出新策,助力商家打造春日爆款

3月之于餐饮人,恰似春耕之于农人。春游热潮初起,应季菜品上新,消费者的外出就餐和尝鲜需求上升,餐饮市场正迎来一波增长潮。腌笃鲜、春笋烧肉、香椿炒蛋、焖酥鲫鱼等地方特色美味纷至沓来,本地餐饮商家都期待用地方菜的一口鲜,满足食客尝鲜期待,实现生意季节性增长。

「抖音生活美食季」聚焦尝新、出行、聚餐等春日核心消费场景,借助产品营销策略,携手头部明星达人,挖掘地方新味道、新故事与新体验。活动针对地方菜、火锅、自助、烤肉、快餐小吃等不同品类的餐饮商家,助力其打造爆款菜品,营造「应季 + 应景」的全新消费体验。

经营地方菜的相关商家,可顺势推出时令鲜蔬、新鲜海味等季节性菜单,辅以春季限定、赏味尝鲜等关键词,以差异化菜品抢占用户心智;或迎合春游高峰游客就餐需求,重点营销特色美食,吸引用户到店打卡;也可以针对家庭聚会、朋友聚餐等社交场景,推出高性价比套餐,提高下单量与核销量。

「抖音生活美食季」还将联合明星名人及头部达人,深度挖掘地方菜的新味道、地方老店的新故事、地方美食的新体验,打造爆款短视频与直播。以“强娱乐性+高共鸣感”的内容助力地方好菜的地域破圈。

因此,除上新特色套餐或服务外,商家还可借势这波明星达人带来的流量,参与平台话题内容,产出有温度、有故事的短视频。商家还可开启相关直播,吸引用户互动,让正宗店铺和地方小吃被更多人熟知。

在细分场景与明星达人助力外,对于所有报名商家,「抖音生活美食季」都将通过大促营销策略,推动流量增长和爆品诞生。消费者不仅能看到食材的新鲜、感受到烟火气的升腾,还能享受更具吸引力的价格优惠;而商家也能吸引更多用户,让地方美食成为出圈爆品,在春日热潮中抢占市场先机。

03

三大“涨单攻略”,助力商家增销引流

为实现地方菜/小吃精准营销,提升经营转化,「抖音生活美食季」推出“超值百亿礼包、秒杀专区、随心通兑”三大玩法,平台出资补贴,帮助商家提转化、增新量。

巧用「超值百亿礼包」,平台补贴拉动全店销量增长

超值券是2025年抖音生活服务平台的创新玩法,商家只要报名即可参与,能够以更低的成本获得店铺客流,还可享平台补贴及站内外流量曝光,帮助商家实现拓展新客、激活老客、提升消费频次等目标。本次活动中,平台将携手商家共同补贴,推出「超值百亿礼包」。活动报名的商家只需投入固定金额,就能获得平台补贴,激励用户下单,提升全店销量。例如,商家投入2元,用户领取后,券面金额膨胀至5元,平台会额外补贴3元。超值百亿礼包还支持差异化发券,商家可为不同消费者发放不同面额优惠券,用精准营销策略,卷入更多用户,提升券包核销率。

「秒杀专区」专属流量,提升应季菜品新客转化

为了助力商家打造爆款菜品,吸引更多新客户,本次活动主会场将设立「秒杀专区」,活动报名的商家可以通过超低价引流,高效提升订单转化。例如,商家可以通过“1元抢购香辣大虾”等极具吸引力的玩法,快速促进用户下单。商家出资参与活动后,还可获得额外资源支持,提升曝光与经营转化。

地方美食「随心通兑」,为门店增销引流

商家可通过「随心通兑」玩法,降低用户购买门槛,提升消费意愿。商品定价符合平台价格区间,即可获通兑补贴与流量扶持。比如,商品团购价在 68.9-80 元,通兑定价 67.9 元,高于商品通兑定价的部分金额由平台出资补贴。

商家还能结合活动调整团购套餐内的商品组合,丰富菜品搭配。参与活动的商家,不仅能吸引用户进店消费,还能获得平台的专属流量扶持,帮助商家提升在本地市场的曝光度,快速积累客源。

在春日上新的关键节点,「抖音生活美食季」将助力餐饮商家把握增长契机,精准满足春季上新的营销需求。一碗热腾腾的面,不仅留住旅人的脚步,更承载着地方风味的独特记忆;一桌丰盛的宴席,不仅传递家的温度,更讲述着一座城市的文化故事。借助抖音生活服务的流量支持与营销资源,「抖音生活美食季」将为商家带来更多生意增长的机会,助力地方美食突破地域限制,走进更多消费者的餐桌。

「抖音生活美食季」正在进行中,敬请关注,共迎春日生意增长风口!