——从“传统符号”到“年轻社交货币”的破局之路

    白酒与年轻人的“代沟”困境

长期以来,白酒被视为中老年群体的“社交硬通货”,其浓烈口感、传统宴饮场景与年轻人追求的个性化、低度化、便捷化需求形成鲜明对立。据《2024中国酒类消费趋势报告》,18-35岁群体中仅12%主动选择高度白酒,而五粮液旗下“五粮精酿”却在近年逆势增长,年轻消费者占比提升至28%。这一现象背后,是品牌对年轻市场的精准洞察与多维革新。

打破定律:五粮精酿如何重构年轻人与白酒的关系?

· 品牌优势:作为宜宾五粮液股份有限公司出品的产品,五粮精酿拥有强大的品牌背书。五粮液是白酒行业的领军品牌,历史底蕴深厚,品牌知名度高,在消费者心中树立了卓越的形象,这为五粮精酿赢得了先天的市场信任和关注。

· 原料优质:五粮精酿遵循五粮液传统的五粮配方,精选高粱、大米、糯米、小麦和玉米作为原料,这些原粮均源于百万亩专用粮食基地,从源头保障了原料的高品质。不同的粮食为酒赋予了不同的风味,科学配比使得酒的风味丰富且独特。

· 工艺精湛:发酵于五粮液有着 600 多年历史的古窖池群,富集了大量独特的微生物群落,为酒赋予了独特风味和高雅香气。生产过程严格遵循 “1366 极致化工程”,涵盖 100 多道工序,包括跑窖循环、沸点量水、双轮底发酵等六大首创技术,以及分层入窖、分层起糟、分层蒸馏等六大精酿标准,每一个环节都严格把控,确保了产品品质的稳定性与卓越性。

· 口感出色:口感革命:从“辛辣刺激”到“柔润适口

开瓶后醇香四溢,香气浓郁且突出。入口柔和,酒液在口腔中散开后,浓郁的香气充满整个口腔,口感醇厚,具有 “香、柔、顺、甜、绵” 的特点,味觉层次丰富,诸味协调。咽下后,空杯留香,回味无穷,饮用后不容易产生口干舌燥的感觉,也不会刺喉,给人较为舒适的饮酒体验。

· 包装精美:颜值经济:用设计语言对话Z世代

五粮精酿系列产品包装设计精美大气,如龙凤呈祥、中国风、中国红等系列,无论是宴请宾客还是送礼,都能彰显品味和诚意。

· 性价比高:社交货币:从“商务应酬”到“情绪共鸣”

对于消费者来说,五粮液的高端产品价格往往较高,而五粮精酿的价格相对亲民,一般在 300 元左右,能让消费者以较为实惠的价格享受到五粮液的酿造工艺和品质,具有较高的性价比。

   白酒的未来属于“不喝白酒的年轻人”

     五粮精酿的案例证明,年轻人并非抗拒白酒,而是拒绝陈旧的产品逻辑。当传统品牌愿意放下身段,用年   轻人的语言重构价值,市场定律终将被打破。正如其广告语所言:“品味浓香 妙在精酿。”