在全球化背景下,中餐供应链加速出海,EIGHT DISH(八大碗)作为全球领先的中餐冷冻食品(原材料)供应商,致力于为全球餐厅提供高品质、中式风味的冷冻食材,打造标准化、高效化的食材解决方案,助力全球餐饮行业高效运营。

经过2024年的全球运营,EIGHT DISH(八大碗)在国际中餐冷冻食品供应链市场取得了卓越成效,成功完成东南亚市场的全面布局,为中餐冷冻食品供应链全球化发展奠定了坚实基础。下一步,EIGHT DISH 将加速全球化扩张,进一步拓展中餐冷冻食品在全球餐饮市场的覆盖范围。

精准对接全球中式餐饮消费场景,解决中餐冷冻食品供应链核心难题

当前,海外中式餐饮在运营过程中面临多重挑战,如食材采购不便、全球冷链供应链不稳定、食材风味不地道等问题。EIGHT DISH 正通过专业冷冻食品供应平台及优质资源整合,为全球中式餐饮提供一站式解决方案,精准解决以下核心难题:

1. 食材风味不稳定

为确保餐厅能够提供地道的中餐风味,EIGHT DISH 提供高品质中餐冷冻原材料,包括米面制品、火锅料、中式烧卤、冷冻水产、特色糕点等。所有产品采用-196°C急速锁鲜技术,并通过-18°C全程冷链运输,确保食材最大限度保留原始风味与营养。

2. 供应链不稳定,采购难度高

中餐冷冻食品(原材料)采购链条冗长、效率低下,食材易出现断供或质量波动。EIGHT DISH 建立了全球冷冻仓储与冷链物流体系,并在东南亚等重点区域布局海外冷冻仓,确保稳定供应。

3. 餐厅运营效率低,食材处理耗时耗力

EIGHT DISH 提供的所有食材均为优质的冷冻半成品,这些半成品能在保证风味的同时,减少后厨处理时间,让餐厅高效、便捷地烹制出正宗中式美味佳肴。

4. 食品合规与安全问题

所有产品均获得全球目的国FDA及其他国际食品安全认证,合规进口,解决餐厅对于食品安全及进口资质的担忧。

推动全球化布局,为更多国家的中式餐饮提供标准化解决方案

EIGHT DISH 目前代理了安井、聪厨、物只卤鹅、好余轩等中国知名中餐食品品牌,未来将进一步深化全球化合作,将更多优质的中餐食材输送至世界各地,为全球餐饮企业提供稳定、便捷、高效的中餐食材供应解决方案。

通过数字化平台、冷链物流及全球仓储体系的完善,EIGHT DISH 将构建更加高效、标准化的中餐供应链,帮助更多中式餐饮消费场景在全球范围内提升运营效率,实现“吃得便捷,更要吃得地道”的目标。

未来愿景:推动中餐冷冻食材全球化,让中餐风味走向世界

随着全球消费者对中式餐饮文化的接受度日益提升,EIGHT DISH 将继续推动中餐冷冻食品供应链的国际化布局,致力于为全球更多餐厅带来地道的中餐食材,助力中餐产业链走向世界、走向未来。