健康饮食已成为当今社会广泛热议的话题,其中,被营养健康专家誉为“超级食物”的天然食材——亚麻籽,近年来进入公众视野后并迅速在健康市场中占据重要地位。十几年前,这一领域的发展曾长期处于停滞状态,但如今,亚麻籽俨然成为“餐桌革命”的新星,在这显著转变的背后,离不开中科中创团队的不懈努力。

科研引领,突破行业技术壁垒

作为国内最早关注超级食物亚麻籽全籽应用的权威专家,中科中创在2009年就将目光聚焦在亚麻籽的产业应用研究上,然而这一过程充满了挑战。亚麻籽虽因其富含膳食纤维、蛋白质、矿物质及多种维生素而被打上“黄金种子”的标签,但食用安全性、储存及利用率等问题却严重阻碍了其广泛应用。

为攻克这些难题,中科中创组建了一支由十多名生命营养健康专家构成的核心团队。团队成员深入研究了全球2000多篇亚麻籽相关文献,最终在2014年成功研发出独特的亚麻籽脱毒方法,并荣获国家发明专利,一举打破了该行业的技术壁垒!

此后,中科中创团队持续钻研,不断克服障碍,累计获得包括“一种亚麻籽高效熟制脱氰工艺”、“亚麻籽粉碎机”及“亚麻籽粉的保健用途”在内的11项国家级专利,涉及亚麻籽脱毒、脱氢、深加工、营养成分提取、产品保存、功能化等多个核心领域。经过14年深耕,中科中创的技术突破不仅确保了亚麻籽的食用安全,还极大提升了其营养价值和口感体验,为亚麻籽产业的广泛应用奠定了坚实基础,同时也确立了中科中创在行业内“科技驱动型”企业的领先地位。

产业化布局,构建全方位服务体系

2017年12月21日,国家卫计委发布了《关于通报亚麻籽适用标准的函》,明确直接食用的亚麻籽适用《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB19300-2014),为亚麻籽在中国除榨油外的食用提供了法律依据。中科中创敏锐抓住了这一机遇,同年便着手布局亚麻籽全籽应用的产业化方向,逐步建立起集产品研发、原材供应、健康管理、培训指导于一体的全方位亚麻籽服务体系。

为确保产品质量,中科中创建立了覆盖全球的亚麻籽原材数据库,选用加拿大进口金色亚麻籽作为原料;同时,公司拥有近万平方米的亚麻籽脱毒脱氰生产区、10万级生产洁净车间和24小时恒温车间,年处理能力超过5000吨,保证了产品的规模化生产和高品质输出。此外,中科中创还配备了专业的亚麻籽研究实验室,专注研发亚麻籽新配方,以满足不同人群的多元化健康食品需求。

中科中创的一系列创新实践显著提升了亚麻籽生产效率、品质和市场竞争力,为亚麻籽产业发展注入了新的活力。公司以研发为支撑,创新出众多多元化功能性产品,根据国家产品标准分类,中科中创目前可提供固体饮料、坚果与籽类食品、方便食品、冷加工糕点以及日化产品五大类别的产品服务。

通过深入挖掘亚麻籽的营养潜力,中科中创成功将这类产品从营养补充品升级为高端功能性食品,拓展了亚麻籽在食品、医药、保健等领域的应用空间,满足了市场对高质量健康产品日益增长的需求。

14年深耕细作,11项国家级专利证书的加持,中科中创团队以其卓越的科研实力、前瞻的产业布局以及持续的创新精神,凸显了新质生产力在健康食品领域的无限可能。未来,中科中创将继续以亚麻籽为载体,致力于推动健康饮食产业的发展,为人类的健康事业贡献更多力量。