4月23日,龙大美食与吉林幸汇大口钦农业科技有限公司成功签订数百头松辽黑猪自育肥合作协议。签约成功后,经洗消站点采样检测合格,黑猪于4月26日晚到达光山猪场。

光山猪场位于山东省莱阳市团旺镇,是公司12个养猪基地之一,建有沼气工程、污水处理设施等,在粪污处理方面实行了种养结合的新模式,无害化、资源化处理粪污的同时,改良了土壤、培育了土力,以生态化养殖促进环境保护,进而实现可循环的绿色养殖,为生猪打造绿色生活。

这是今年来龙大美食引入的第二批黑猪,3月,首批黑猪成功进驻并自行饲喂。在以食品为主体、养殖和屠宰为两翼的“一体两翼”战略推进下,养殖业务作为公司食品业务原材料成本把控、大客户溯源需求满足的支撑,将以黑猪养殖尝试打造差异化产品,满足B、C端用户对品质肉源的需求。

基于此,公司养殖团队通过实地调研考察,挑选了适合国内养殖的纯正黑猪品种进行自育肥。据悉,本次引入的松辽黑猪肌内脂肪、不饱和脂肪酸及呈味氨基酸含量高,具有耐粗饲、抗逆性强、体型高大适合放牧养殖等特点,能较好满足消费者对优质特色猪肉的饮食需求。

此前,龙大美食养殖公司总经理赵晓刚一行于4月16日前往吉林,对棋盘集团旗下黑猪品种进行考察,并参加吉林省农科院“松辽黑猪品种暨黑猪产业发展论坛”,对当前不同品种黑猪的饲喂差异和品种优势等进行了充分了解。

未来,龙大美食将围绕客户对肉类的品质要求,推进高品质黑猪源头可溯的饲喂模式,促进养殖业务稳定发展。