“脑疾病是目前社会医疗和保健体系面临的最严重问题之一，为了守护国民脑健康，促进社会更好发展，脑疾病是必要的一个研究方向。”中国红十字基金会副秘书长郭阳在接受记者采访时说：“社会公益从来都是促进社会整体发展、促进人民整体福祉增进的重要手段。资助脑营养、脑疾病、脑智开发等课题的研究，推动脑科学向着临床应用、医疗健康领域迈进，促进社会提升对脑健康的认识、资助的大病患者，六个核桃·国民脑营养科研基金成立应运而生。”

据悉，“六个核桃·国民脑营养科研基金”，由六个核桃捐资千万成立，以“关爱国民脑健康 关注国民脑营养”为主旨，目的就是以珍贵的科研成果助力国民脑健康发展，以公益力量推动社会发展。

千万投入构筑国民脑营养科研基金，六个核桃发挥企业引领作用

"十四五"规划中，“脑科学”被列为国家战略性前沿科技与研究方向。2021年，体现国家层面脑科学研究布局的科技创新2030—“脑科学与类脑研究”重大项目正式启动。脑健康与脑科学研究的发展是相辅相成的。脑健康已成为世界各国的公共健康问题，大脑亚健康以及脑部疾病越来越引起社会重视。在国家的大力支持下，各单位积极开展“脑健康行动”，共同助力全民脑健康事业发展。

养元饮品负责人表示，作为关注国民脑健康的植物蛋白品牌，六个核桃致力于全方位解决国民脑营养、脑健康问题，此次联合中国红十字基金会成立“六个核桃·国民脑营养科研基金”是公司践行企业使命的进一步深化，通过搭建国内脑科研平台和相关课题研究扶持，推动并引领健脑产业良性、科学发展，助力国民脑营养的提升。

业内专业人士指出，“六个核桃·国民脑营养科研基金”的成立，体现了六个核桃以示范性、实践性举措践行呵护国民脑健康的品牌责任，进一步推动了科研领域的高阶发展，对于抢占国际竞争的技术制高点也具有重要意义。

成果初现护佑国民脑健康，六个核桃推动脑科研跨越式发展

目前开展首轮课题研究，包括联合北京工商大学开展核桃益智机理相关研究，联合北京脑科学与类脑研究中心开展儿童青少年脑白质和认知地图等方面的研究，联合苏州大学开展特殊人群神经免疫方面的研究。这些课题贯穿了人的全生命周期，对各年龄层人群都有涉及。

研究表明大脑的重量虽然只占人体的2%，但大脑所消耗的能量却占全身总耗能量的20%。如果营养不足或营养不平衡，首先出现不良反应的即为大脑，表现出疲劳、精力不集中、记忆力和思维能力减退，严重者可导致神经衰弱和精神类疾病。核桃益智机理并非玄学。中国疾病预防控制中心通过一项研究为核桃食用量给出了明确的标准建议：每天补充24g核桃，连续30天，对学生记忆有显著的正向作用。

首都保健营养美食学会会长王旭峰指出，要想让我们大脑更健康，营养要全面，有几个营养大脑是非常喜欢的，第一个叫Omega-3，核桃中的Omega-3是可以帮孩子提高智力，帮老人预防老人痴呆的;第二点，核桃里面的B族维生素含量还比较丰富，维生素B1它本身就是一种滋养神经的营养;第三个，核桃当中膳食纤维含量很高，含有非常丰富的抗氧化物质。

关于核桃益智机理的问题，北京工商大学马爱进教授称，作为传统的“健脑”食品，核桃中多种营养物质对于健脑益智具有相关性，其益智机理需进一步阐明，进而为开发消费者需求的功能性核桃产品提供理论支持。

每一次的进步，或只是一个开始。中国红十字基金会生命教育项目办主任陈珞表示，未来，“六个核桃·国民脑营养科研基金”将以更开放的姿态，吸纳各方优势力量，解决社会大众痛点，做到“研之有物、研之其理”。未来也希望会有更多的顶尖机构、高校加入共同推动我国脑科研事业迈入新征程，助力“中国脑科研”向前沿进发。