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罗清启:三翼鸟将给厨房带来革命性变化
来源:   发布时间:2021/12/9 11:04:08

 12月3日,海尔智家召开了主题为“厨房新范式鉴万物”的2022年三翼鸟智慧厨房全球峰会。现场,海尔智家旗下的场景品牌三翼鸟创新行业变革,与用户、客户、生态资源方共创了“新模式”、“新需求”、“新场景”、“新生态”的厨房新范式。

  三翼鸟厨房建立起的场景生态,围绕着用户的饮食生活,与厨房相关的一切都被纳入其中。

  对此,帕勒咨询董事罗清启认为,在三翼鸟厨房中,食物的齐备和食物加工装备的齐备,会衍生很多解决方案,这些方案入户之后,将带给家庭厨房革命性变化。

  食物链进入三翼鸟厨房,开辟第四种就餐场景

  什么是“厨房新范式”?三翼鸟厨房将其定义为“四新”,其中“新生态”让人眼前一新。过去,人们在说厨房时,大多是说厨电、橱柜的硬件,但忽略了使用这些产品的、在厨房空间中活动的,都是“人”本身。而人需要饮食,食物更是厨房中不可或缺的部分。

  罗清启在接受采访时分析到,在三翼鸟厨房中,原本离散的购买食物的过程被改变,进入用户家庭的,将是最全最优的食物链。

  过去,食材是分散的,用户需要到不同的场所、不同的摊位购买不同的食材,购买过程是离散的。而随着食物连上网络,用户可以通过冰箱或是手机APP在家就可以买食材。

  食物连上网,不仅能够通过平台,数字化管理家庭和社会的食材,同时还为其定制化的实现带来可能。它会根据用户不同的需求,不断升级、创新,将最优的食物链接入用户家中。

  以峰会现场的三翼鸟家宴为例。传统的厨房,用户要做一桌大餐,买菜、备菜、做菜再端上桌,大厨也要半天时间。而在三翼鸟厨房中,用户只需点击手机或冰箱屏幕上的“三翼鸟家宴”扫码下单,到货后一键烹饪,即刻享用,极大优化了用户体验流程。一个人一个半小时,就能做出一桌丰盛的家宴。

  解决方案装进家庭,三翼引发“厨房革命”

  在罗清启看来,三翼鸟厨房这个大型的网络平台,实际上是用户的家居设施。

  既然是家居设施,那就要“装”到用户家中。由此,通过平台被分解、重组构建最优价值链的,不止是食物,还有连接的众多家电、家装、家居以及家生活行业的资源方。

  三翼鸟将各个行业的资源方用统一的标准,质量水平聚合在一起,以“一站式定制”的能力协调最优的厨房解决方案进入用户家里。

  重构行业价值链的三翼鸟,能做到三个不一样。在设计上,三翼鸟打破行业与产业的界限,根据用户的需求量身定制不同的厨房场景解决方案。在施工上,三翼鸟依托1+N体系,只需对接服务管家一人,同时数字化流程也将所有档案沉淀平台,方便用户随时查看。在厨房使用上,三翼鸟厨房不光网器可以升级,内容和服务同样也能够升级,比如智慧烤箱搭载的菜谱和程序在不断叠加和升级。

  三翼鸟厨房能做到三个不一样,背后有三大能力做支撑。首先是全品类能力,海尔智家厨房品类超10个,集合全球先进的技术,为做厨房提供基本保证。其次在1+N能力建设上,丰富的场景库、多样化的触点网络,以及装修公司、设计师、橱柜商等合作伙伴,为用户提供从设计到装修全流程解决方案。最后是平台能力,三翼鸟厨房搭载智家大脑,链接生鲜,食材、厨师等生态资源方,不光可以实现厨房的持续升级迭代,同时也能满足用户的个性化服务。

  目前,三翼鸟平台聚集了超1000家的家居生态方、超2万位的设计师,超1000家的家装公司,以及拥有超2万个的组件,为用户提供达200多种的服务,满足不同场景的定制需求。

  罗清启认为三翼鸟厨房解决方案入户,会带来一个革命性的变化。而这场“革命”,正在万千用户家庭的厨房中发生。

  责任编辑:赵雪梅
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