日前，北京三元食品股份有限公司（下称“三元食品”）披露2025年年度业绩预告。秉持“有利润的收入、有现金流的利润”理念，三元食品年度业绩亮点纷呈：营收预计达63.5亿元左右，低温鲜奶乃至液奶在北京市场份额均稳居第一，低温鲜奶市场占有率更是超过50%。2025年，三元食品进一步聚焦核心业务、优化资产结构，为企业在“十五五”开端之年奠定了高质量的发展基础。

坚守战略定力，聚焦产品创新

在产品创新方面，三元食品战略聚焦成效显著。2025年9月20日，三元北京鲜牛奶重磅上市，作为三元食品战略聚焦后推出的首款低温大单品，凭借“100%自有奶源”和“T + 0配送”两大核心产品力打造差异化竞争力，以品质升级和文化链接的双轮驱动，带动了品牌整体升级，为三元食品发展进一步提振了市场信心。2026年1月15日，三元北京酸奶在京东正式首发，作为深耕低温赛道的第二支战略大单品，它不仅是天然配料酸奶的开创者，更是国内酸奶行业首款敢于把所有配料全公开的先行者。中国质量认证中心“清洁标签产品0级”与中轻检验“天然配料食品”双权威背书，三元北京酸奶打破行业现有格局，成为一款重新定义的国民好酸奶。

随着核心战略的深化落地，三元食品的大单品逐步发力，实现低温业务领跑。2025年，低温鲜奶在北京的市场占有率超过50%，且持续增长，在北京市场份额稳居第一。其中，“三元北京鲜牛奶”环比、同比均大幅增长，市场知名度和美誉度双丰收。

多管齐下，聚焦主业促发展

三元食品高度重视特色业务发展，在特色业务领域不断深耕。三元食品筛选优化重点产品，退市低销量、负毛利等低效产品，2024年以来退市SKU占比约25%。同时，持续深耕学生奶市场，2025年1月-9月北京学生奶业务收入同比实现双位数增长。经典IP“北京市牛奶公司”重启，开设茶饮店，以“现打鲜奶 + 现制饮品”的创新业态开辟新赛道。

在渠道精耕拓展上，三元食品深度聚焦北京，与区域龙头商超达成深度战略合作，同步加速对便利店、生鲜超市等终端的全面渗透。截至2025年末，公司液奶在北京市场份额稳居第一。与此同时，在全国重点突破方面，三元食品发力NKA客户及主流电商平台，形成“北京全域深耕 + 全国重点突破”的渠道格局。

在品牌营销策略持续升级之时，三元食品构建起双代言人矩阵，精准触达客群。国民演员葛优精准覆盖中老年消费群体，夯实老字号信赖底色；新生代偶像丁禹兮精准沟通Z世代年轻客群，注入年轻化基因。

历史投资有波动，企业发展不改向好趋势

整体而言，三元食品营收展现出强劲且积极向上的发展态势，在市场中持续释放出蓬勃活力。受参股企业法国HCo计提商誉减值导致长期股权投资减少相关因素影响，三元食品2025年度归母公司净利润预计从“26,000万元至31,800万元”转为“-35,600万元至-17,800万元”，2025年度扣非归母净利润预计也从“24,000万元至29,800万元”转为“-37,600万元至-19,800万元”。然而，这仅仅是股权投资项目发展进程中的阶段性调整，并未对三元食品自身发展根基与方向造成实质影响。目前，三元食品各项业务推进有序，市场拓展成效显著，整体发展正沿着稳健且向上的轨道稳步前行。

2026年，三元食品将继续深化战略定力，持续推进改革创新，坚持以产品创新驱动品牌焕新。随着“聚焦北京、深耕低温”战略的加速推进，三元食品在产品创新、市场拓展等方面已积累起显著优势，展现出强劲的发展动能。未来，三元食品必将进一步稳固在北京及核心区域市场的领导地位，持续为消费者提供更优质美味的产品，在健康食品领域创造新的发展高度。（界面新闻）