在千百年的湘潭历史中,槟榔一直是一个比较特殊的存在,这里的人们用槟榔祛湿消暑,在茶余饭后食用槟榔消解烦闷,湘潭人爱槟榔,但湘潭并不种植槟榔,这也促使湘潭槟榔文化别具“特”色。

湘潭人吃槟榔有自己“特”有的食用标准,湘潭人一般将槟榔级别从次到好分为统子、中子、上子和究脑壳。“究脑壳”是极具湘潭语言特色的称谓,也是湘潭槟榔等级划分中最重要的一个概念,代表着质量最好、形状最佳、价格最贵的槟榔类型。湘潭人吃槟榔有自己“特”有的卤制方式,与海南、台湾等槟榔产地普遍食用鲜果槟榔不同,湘潭人多食用干果槟榔壳,这就与湘潭不种植槟榔有关。湘潭的槟榔是新鲜槟榔摘下后需要在海南等地用火烟熏着色后再运至湖南,用石灰、红糖、桂子等配料制作的卤水进行煮制,之后借助红糖、桂子油、玫瑰油、芝麻、葡萄干等辅料,将其改造成了多种口味老少皆宜的零食。湘潭人吃槟榔有自己“特”有的文化传承。

当地更是主打宣传湘潭槟榔传承着当地特有的槟榔文化风俗,在当地政府的支持下,湘潭槟榔始终致力于打造中国槟榔文化名城,大力弘扬槟榔文化,扩大湘潭槟榔品牌价值和影响力,在文化风俗和槟榔产业发展上双开花,成了国内槟榔产业谷地和流浪文化传承的文化重地。