2021年10月20日，第十一届中国机场商业及零售高峰会议在中国上海盛大启幕。本次大会围绕“新形式，新展望，机场商业直面变革”为主题，就在后疫情时代，如何重塑机场商业与零售新模式，推动机场商业与零售未来发展进行多方探讨。

作为创新白酒领军品牌，酣客成为本次官方晚宴的指定用酒。与此同时，酣客携旗下“酣客原创”机场店正式亮相，面对后疫情时代下的机场商业与零售困局，通过前瞻性的思考及尝试，突破传统机场商业模式，创新业态，用实际行动给出了自己回答。

酣客酒业，究竟是一家怎样的企业？“白酒业的iPhone、小米、特斯拉，中国白酒粉丝经济领导者。”创始人王为如此形容。

据了解，酣客成立于2014年3月11日，自品牌诞生以来始终专注于酣客酱酒，曾实现“5年100倍增长，每6秒卖出1瓶”的产业奇迹。截至目前，酣客已拥有120w企业家粉丝、15w高端KOL、KOC，是白酒行业不可多得的黑马企业，备受行业内外乃至世界的关注。

不过，由于乘机不便，白酒进机场一直饱受争议。而在这一背景下，酣客却依然选择入驻机场，又是为何？对此，王为直言：“酣客原创”品牌进驻机场的目的，不是在机场卖酒，而是要开创机场购物新品类。

在他看来，目前机场商业的现状存在三大风险，即机场购物商场化、厂商自我业态的延伸、店铺广告化心态。

那么，如何应对上述风险？王为认为，最重要的是解决因逛而买的问题。“对于消费者来说，机场是因逛而买的购物体验，商场是因买而逛的消费需求。如果不能让消费者通过逛而发现需求，那机场的店永远也开不过商场。同时，如果机场变为商场化，那便只能跟着商场走，会十分被动。因此，机场必须有一套为自己量身打造的商业模式，并非单单是购买物品，而是把逛的时光变得爽，让消费者在逛的途中发现亮点，从而产生购买的理由。”王为如是说。

不仅如此，在后疫情时代下，要促进机场商业消费，开创机场商业与零售新模式还需要抓住旅客的“新需求与深需求”，深耕“新中年消费”与“年轻心消费”，掌握内循环的主力军和场景消费的主要人群。

在王为的分享中，“新中年消费”覆盖的是生于1960—1990年的人群，他们整体数量是年轻人的1.75倍、人均储蓄是30倍、总储蓄额更是52倍，因此，未来中国内循环98%的潜力都是他们，消费特征是从悦人到悦己；而“年轻心消费”则是指生于1990年后的人群，新消费观是从“心”出发，表现为良心发现式孝顺消费、情怀式的为别人消费、晒秀浪抖式彰显消费，比如顺路长辈礼物、有情怀的礼品以及功能创新、设计领先的刚需等等。

基于此，酣客推出“酣客原创”机场店，该店区别于传统机场商业模式，只为机场购物量身打造，不做自我延伸，聚焦机场购物新需求、深需求，以“心消费”促动“逛机场的新乐趣”，做机场购物品类创新者，不卖商品，只卖爽爽的购物体验！

“不卖商品，只卖爽爽的购物体验！”酣客用自己的方式更好地诠释了这句话。

据了解，酣客打造“酣客原创”机场店品类包括酣客酒、酣品服装及酣客国风酒礼，以高品质酱酒+新功能服装+原创酒礼塑造机场商业消费新主张。在这里，酣客原创机场店并非卖酒，而是与消费者分享酒的体验和玩法。

在体验方面，王为表示：“我发明了13种方式鉴别好酒和坏酒，比如通过捏一捏判断该酒是否够老，搓一搓再看看手上就能知道是否是纯粮，拉一拉看线够不够细，或者通过摇杯闻香判断是不是老酒等等。”事实上，上述只是酣客原创机场店“酒玩法”的冰山一角，作为拉酒线、看酒花、火检法、水检法、看挂杯的创始人，酣客正通过多种方式教会大家更好地去分辨纯粮酒和化学勾兑酒，鼓励推动人们喝健康的酒，健康地喝酒。

而在玩法方面，王为指出：“我们卖的也不是酒杯和酒壶，是带有个人情怀的心灵刚需型礼品。”据他介绍，酣客原创机场店也是一个手工DIY活动现场，在这里，消费者可以在半月坛酒坛上、国风酒具上DIY题字作画。与此同时，消费者在店内购置酒具时，如果需要给父母长辈带回更具特殊意义的礼品，可以通过在电脑上输入文字、图形或符号等，实现两分钟雕刻上酒具的高效玩转体验。

“让旅客心里爽的同时，还要使它成为旅客的心灵刚需，让旅客不得不逛！”这便是“酣客原创”机场店创造的逛机场新乐趣。“酣客原创”机场店不仅大大丰富、提升了消费者的购物体验，而且把粉丝引向机场，让机场成为体验场，从而带动更多的顾客光临。

除此之外，如何让逛机场比逛商场更有乐趣？王为指出，就需要有新型供应商、运营商、新消费全供应链服务运营商，而这些，酣客都可以做到。

作为白酒行业一匹实力黑马，酣客以高频刚需+文化刚追打造诱人、有趣的新消费新模式；从酿造+品牌+运营构建实力强大的全供应链；以高品质+高感运营塑造了高粘性、高流量的服务运营商，成为酱酒行业新消费全供应链服务运营商。

事实上，把“酣客原创”开进机场，不是一个随便的决定，而是酣客的重要战略布局。王为表示：酣客要践行由一瓶酒引发的精彩人生，就要在人的旅行线路上拥有自己的商业场景。

2020年至今，受疫情影响，我国机场商业的整体格局和消费环境发生了巨大变化，商业变革迫在眉睫。酣客作为变革趋势下“第一家吃螃蟹“的企业，通过推出“酣客原创”机场店，帮助突破机场因逛而买的前期困境，同时，也希望能成为机场商业与零售共患难的长期主义同行者，成为机场购物品类持续的联合创新者与联合研发者。