汉字中的“和”,最初用来形容音律相协,譬如《礼记·乐记》中的“其声和以柔”。协调的音律,给人以美的感受——这是音乐最原始和本真的定义。因和而美的音乐,在人类社会的发展中具有极其重要和神圣的地位。古人藉之沟通先祖、神明,在戎在祀,不可或缺。
时至今日,“和”字之意虽然千变万化,“和美”一词虽已引申无涯,但其本初的痕迹依然可见。在蜿蜒五千年的华夏文化里,“和美”悄无声息地构筑着审美与幸福的基石,而和美时刻总是有美酒相伴。
无论春耕秋收、建房娶亲、高中及第,无不以酒待客。除夕夜喝“团年酒”、正月里喝“春酒”、夏收时喝“开镰酒”、农事毕喝“丰收酒”、建房要喝“上梁酒”、经商要喝“开业酒”,从彝家的“转转酒”到羌族的“顺酒”……
在百花齐放、各美其美的众多中国白酒品牌中,如果要选出一杯和而美的佳酿,首选当属五粮液。
植根和美,酿就传世佳酿
五粮液是“和”文化的集大成者。无论原料,抑或口感,无不体现着“和美”神髓。
五粮液与“和美”的原始定义最为接近,此为天作之和。宫、商、角、徵、羽五大音调恰与五粮液的五种原粮相应,各司其职,各逞其妙,和而不同,美美与共。
音乐的魅力,在于协调一个个性格迥异的音符,使其和,使其美;五粮液的精髓,在于司掌高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮精粹,注重感官上的色、香、味俱全,和其味,美其香。高粱产酒清香味正,大米产酒醇和甘香,糯米产酒纯甜味浓,小麦产酒曲香悠长,玉米产酒味含冲香。五粮液集风味之大成,“各味谐调,恰到好处”。
中国酒业协会理事长宋书玉曾表示,以五种谷物酿造的世界名酒唯有五粮液,以五粮来命名的世界名酒绝无仅有。五粮液具五粮之美名、五绝之酿艺、五味之恰好、五行之修为、五善之品格,五粮液以五为核心的价值体系为世界名酒之酿树立了典范。
相伴和美,见证幸福人生
“和美”一词的意义虽广,但放在当代, 最具代表性的场景当属婚姻的幸福、美满,饱含着国人对幸福的解读和憧憬。婚姻的缔结,意味着两个人白头偕老。“和美”既是一种祝福和愿望,也是夫妻希望努力经营的结果。
美酒无疑是婚礼上彰显和美的最具代表性的载体之一。中国很早就有“合卺酒”的礼俗,后来则演变为交杯酒,如今,喝交杯酒依然是婚宴上的重要仪式。
作为中国浓香型白酒典型代表和行业龙头企业,五粮液也在积极布局婚宴市场,这其中的重要举措即是玫瑰婚典。自1999年以来,五粮液玫瑰婚典已见证30多个国家和地区的6600多对新人缔结良缘,而以“五粮浓香·和美共赏”为主题的五粮液玫瑰婚典婚礼秀已经在浙江范围内开展多场。
和美五粮佳酿在婚宴场景的口碑与日俱增,已然成为“和美”的典型注脚。
和美世界,弘扬大国浓香
随着我国国力的不断增强,与世界的文化、经济交流也日益频密,中国白酒作为具有历史内涵,融合东方美学、哲学的载体,是中国文化的名片。中国人以和为贵、以和为美,在国际交流的舞台上,活跃着五粮液的身影。
作为中国白酒龙头企业之一,五粮液近年来积极抢抓历史性机遇,走出国门,向全球传达着中国“和美”主张,展现着中国文化的独特魅力。
亮相纽约时代广场、塞纳河畔……五粮液在国际化方面的努力不胜枚举。即便是在新冠疫情影响下的2020年,五粮液仍频频现身国际场合——担纲迪拜世博会中国馆官方指定用酒;晋身APEC中国工商理事会数字经济委员会首批创始成员,携手亚太组织打造“数字生产力”;亮相中国-东盟博览会,展现后疫情时代大国浓香风采……
此外,五粮液还牵头帝亚吉欧、保乐力加等国际酒业巨擘,成立国际名酒联盟,致力于构建互信、融合、包容的全球酒业合作新格局,推动不同国家、不同产区、不同酒种的交流与融合。
秉持“天地精华、民族精神、世界精彩”的品牌文化内涵,五粮液已经将“和美文化”传递五湖四海,把友谊之风吹向全球。
家国千秋,集小和以成大和;光明世界,汇小美而成大美。和而不同,美美与共,在开放合作,共同发展之主旋律响彻世界的今天,我们何妨畅饮一杯和美佳酿!