近日,信良记新品推荐会在“天府之国”成都隆重召开,信良记食品科技有限公司COO刘宇、南部战区总经理倪填丰出席推荐会并发言。推荐会上,信良记面向西南地区全新推出了数十款独具川味特色的麻、辣、鲜、香预制菜产品,产品涉及龙虾、蟹、鱼、禽、肉、蔬菜等几大类,炸带鱼、十三香小龙虾、香酥小黄鱼、速冻藕盒、麻辣鸡肉干、辣卤鸭翅等等,琳琅满目,勾人味蕾。

成都,地处中国西南地区、四川盆地西部、成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,属亚热带季风性湿润气候,自古享有“天府之国”的美誉。拥有都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址等名胜古迹,是中国优秀旅游城市。来到成都,自然少不了成都川菜,川菜的特色是麻、辣、鲜、香,菜式调味多变,形式多样,醇香浓郁,以善用麻辣调味著称,并以其特别的烹调方法和浓郁的地方风味,是中国汉族传统八大菜系之一。著名的成都小吃有夫妻肺片、水煮肉片等,成都菜品有回锅肉、口水鸡等。与以往不同,本次推荐会为成都食客们带来的信良记新品个个皆彰显川味特色,辣劲十足,夫妻肺片麻辣鲜香、鲜辣梭子蟹肉鲜椒香、香辣对虾醇厚爽口、大头菜回锅肉麻辣香四溢、小煎鸡料足味香。

作为中国预制食材行业创领品牌和中国预制品菜领域的新消费品牌,信良记成立于2016年,先后经过两轮融资,规模近5亿元。公司现拥有20万亩的小龙虾、蟹等养殖基地,6家现代化的食品加工厂,40余个物流云仓。多年来,信良记通过独家料包锁味、品质食材锁鲜、食品科技工艺、冷链服务体系等,产品标准加工制作,标准化产出,预制食材、小龙虾、香辣蟹等质优,味美,价低。

自品牌诞生以来,信良记依靠亚洲美食联合研究中心的技术优势,经过多环节的测试研发流程,在保证食品营养丰富、高度标准化、风味鲜美、食材美观度的同时,充分利用国际先进的“秒冻锁鲜、复合入味”技术,保证每一份食品都是我们匠心巨作,将烹饪艺术与食品科学完美结合。信良记每一款产品的研发成功,面向市场,都经过至少一年的测试期,在几百个品种里经过层层测试筛选,最终面向消费者的产品只有几个,甚至是一个,可谓是百里挑一。

技术优势再加上强大的供应链体系,信良记近年来品牌发展迅速,自2019年至今,信良记团队走过全国新疆、山东、黑龙江、海南等20多个省区,足迹遍布230多个地级市,赋能超过400家合伙人。签约合伙人超过600个,覆盖26个省区,遍布全国240个以上地级市。

信良记COO刘宇在公司介绍环节表示,不久前,信良记参加了2021年中国国预制菜产业大会暨展会,荣获2021年中国水产品预制行业最具影响力榜单和2021中国预制菜新零售渠道最具影响力榜单,这是整个预制菜行业对信良记产品的又一次肯定,也更加坚定了信良记人不断探索中国预制菜市场的决心。放眼2022年,信良记早早推出了“尊享家宴”年夜饭盛宴,千家万户都有机会在虎年年夜饭的餐桌上享受信良记味道,把年过得更红火。未来,信良记将继续通过爆品+合伙人模式,以“网络协同、机遇共创、利益共享”为基础,从自营转向共享,从交易走向赋能,搭建起基于“信任+效率”的赋能型共享经济组织,为更多消费者推出更多口味的新品,为更多合作伙伴创造更多现实价值。

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