众所周知,燕窝消费市场容量巨大,可这并不意味在燕窝这个领域内的产业发展已经很成熟。燕窝市场存在的燕窝可分为两大类:一种是未经浸发的干燕窝,另一种是即食燕窝。第一种干燕窝,难分真假,且料理专业性高,普通消费者并不知道如何处理。第二种即食燕窝,因为长保质期的缘故,营养价值大大流失,难以赢得消费者认可。小仙炖洞察到这两种燕窝的消费痛点,打造新鲜、营养、便捷的鲜炖燕窝新品类,并不断提升产品和服务体验,引领鲜炖燕窝向更高品质升级发展。

首先要确保原料的品质。为此,小仙炖创世人林小仙曾多次前往东南亚地区挑选优质原料,最终选定燕窝品质上乘的马来西亚和印尼森林可溯源燕窝作为小仙炖鲜炖燕窝的原料。对此,林小仙解释说:“印尼、马来有用得天独厚的自然资源,对于金丝燕来说是非常好的栖息地,吐出的燕盏盏厚、营养高、洁净度高,炖煮后也能确保根根分明,口感Q弹。”

为了保障鲜炖燕窝稳定的产品品质和服务体验,小仙炖鲜炖燕窝在行业内率先建立了拥有鲜炖燕窝方便食品SC许可的鲜炖燕窝工厂,创新的鲜炖燕窝工艺获得国家的认可。2020年5月,小仙炖鲜炖燕窝工厂也通过SQF与质量规范认证,工厂实力跻身世界行业。小仙炖的标准化、专业化生产,让鲜炖燕窝的生产标准透明可见,让高品质燕窝的日常化有了保障。

此外,为保证营养的留存,小仙炖创新鲜炖工艺,研发专利设备,用水雾炖煮工艺,360°旋转180次,模拟手工炖煮——这是林小仙带领团队耗时半年,消耗了36公斤燕窝原料,测试了218种温度和炖煮时长的组合,最后研究出最佳的温度和炖煮时长的组合。保证炖煮过程中营养不流失,让消费者能够享用真正的鲜炖。

小仙炖鲜炖燕窝,通过持续的对燕窝用户需求的洞察,不解决满足燕窝滋补过程中的难题,提升自身的产品和服务,优化鲜炖燕窝滋补体验,赢得了众多消费者的选择和青睐,也推动燕窝行业向标准化、安全化健康发展。